2011年06月15日
青梅出荷
青梅の出荷を始めました。現在やまひこ農園直売店にて販売しております。
今年もそこそこ取れています。
すでに産地では出荷が始まっておりますが、やはり果物は完熟に近いほうが味が出ます。
用途別で収穫の目安は・・・。
梅酒用は黄色くなる少し前。
梅ジュース用は黄色くなってから。
梅干用は完熟してからです。（青い梅を漬けてもまろやかな味は出ません。要注意）
やまひこ農園では、樹上にて熟期を判断して収穫します。
興味をお持ちの方はお問い合わせのページからメールにてお願いいたします。
〈内部連絡〉
同級生Ｓ君今年も青梅入用でしたらメールください。
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