タキイ品種展示会 ニンジン
今回特に根菜類の圃場に長居しました。
私自身、根菜類に関心はありますが、品種説明してくれたタキイ種苗の藤田さんの話が上手であったのと、連れが岩倉種苗の米倉さんなので話が尽きることなく長時間楽しませてもらいました。
品種展示会では、説明の上手い人を見つけることが楽しむコツですね。まあ、その辺は米倉さんに任せて私は話を聞くほうですが。
ニンジンでは、４種類（向陽二号、グランプリ、Ｄｒカロテン５、恋心）を紹介します。
特に、Ｄｒカロテン５、恋心は、家庭菜園向きの品種としてタキイさんでは紹介していました。
最初に、藤田さんにニンジン育種目標（ちょっと言葉が？）について伺いました。
１、色
２、早太り性（収穫までの期間を短縮）
３、機械性（機械収穫を行う大規模農家用、紹介する品種ではグランプリがあたる）
以上の３つです。家庭菜園向けの品種では、高機能成分（カロチン含量が高い）が高い品種などを育種していますが、話を聞いてみますと育種面から今後の農業について見ています。省力化と効率化です。
4種類そろえておいてあります。色、形状の比較がしやすいです。会場では試食も出来ました。（もちろん生ですが）
タキイさんのスタンダード品種です。作りやすくて味がよい。米倉君おすすめの1品種です。今年は試食しませんでしたが、昨年試食したときは4品種の中で一番味がよかったです。（甘かった）
家庭菜園向きの春夏兼用種です。（春播き栽培、夏播き秋冬取り栽培可能） 味がよく色が綺麗なので静岡の直売所では人気があります。もちろん米倉さんおすすめです。
私が注目している品種です。高機能食品がもてはやされて早幾年、野菜の世界でももちろんそうです。栽培技術の面からだけでなく品種面からもと考えていたときこの品種が目に止まりました。
試食した感想は、ちょっとくせのある臭いがしますが味はよい。普通ニンジンは火を通しますからこの臭いは気にならないだろうと考えています。今年はそれほど宣伝していませんでしたが、一般的なニンジンよりもカロチン含有量が高いと言うことです。
吸肥力が強く向陽二号に比べて３割程度肥料を減らすと、あります。野生に近くなったのかとふと思ったりもします。
これも、私が注目している品種です。今回試食した中では一番甘かった品種です。もちろん、環境によって味には差が出ますから試食だけで判断するのは危険です。品種的には、向陽や恋ごころ、Ｄｒカロテン５のほうが美味しいそうです。（栽培農家いわく）
さて、私がどこに惚れたかと言いますと、大型で色がよく形がよい。それでいて味がそこそこある。・・・・と言うことは加工を前提とする場合一番効率がよい品種となります。（私の中では）
大規模農家用品種でありますが家庭菜園でももちろん使えます。栽培容易な品種だそうです。
来年注目の２品種栽培してみようかと思っています。
- 投稿者:増井
- 日時:09:19
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