キャベツ ”あまだま”
静岡市の種苗会社、石井育種場の品種です。
大玉で非常にあまいキャベツです。
核家族化した昨今、大玉キャベツはあまり売れ行きは良くありませんが、料理店等で需要があるかもしれないと思い試作することにしました。
静岡市でしたら8月20日を目安に播種すれば年内に収穫できます。
温度があるうちに結球させるのがコツです。甘味をのせるためには寒さに当てたほうがよいです。
裏書を要約して書いておきます。
特性
①暖地の夏まき冬どりに好適な中早生型の春系品種。
②萎黄病に抵抗性で草勢強い。
③寒期にはいってからの収穫では糖度が一段と高まる。葉質は柔らかで歯切れがよい。
④球は甲高扁円で１．３～１．４ｋｇの中玉種
⑤耐寒性は寒玉より劣るが春系としては強く、裂球も遅い。
- 投稿者:増井
- 日時:18:45
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今日は、加藤くんがお店にきてくれたので
このブログを教えてあげました。
コメントに参加してくれるといいなあ・・・。
またまた会社より拝見しています。
あっ！またみかんのヤノネのＡバリンの話を聞きに行くね。